泡茶时取茶礼仪有哪些
①泡茶前询问喝茶者习惯喝浓一点还是淡一点。
②泡茶时注意依照喝茶者的喜好或习惯选择茶具。
③泡茶时要高冲水让茶叶上下翻滚，茶汤均匀；斟茶时要低斟茶才能使茶香不散失。
④动作、语言都应礼貌、柔和。
接茶礼仪手势
茶道一直是我们国家的一个优秀文化，几乎每一个国人都喜欢喝茶，家中茶叶也是常常备着的，以用来招待客人。所以对于茶这个方面来说，我们国人是有非常多的讲究的。朋友们要是喜欢喝茶，并且想了解关于茶的东西的话，那需要耗费的心力就比较多了，不仅我们冲茶的姿势与力道有一套讲究，就连敬茶也是有其自己的礼仪的。朋友们若是要在公共场合或者一些比较重要的情况下进场的话，可就得学习一下敬茶礼仪动作了，这样也能更好的显示出自己的礼仪。
一、茶中的各种手势礼仪
1、茶席布置
简单无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主。
2、茶具清洁
所有茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品，因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。
3、避免接触
他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时尽量使用茶托。
4、请客选茶、赏茶
主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
5、取茶
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。
6、逆时针的讲究
在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了，若为左手则为顺时针。
7、顺时针的讲究
一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶，因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断行向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作。当然，如习惯左手持壶，则可逆时针。
8、分茶
分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。
9、茶满欺客
斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
10、最后为自己添茶
习惯上，最右方的茶是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质。
11、续茶
客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。
12、茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。
13、安排座位
为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变得无序。
14、续水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时，可以在需要续水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。
15、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
16、擦拭茶壶
有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。
潮汕女人冲茶的步骤礼仪
酒满敬人，茶满欺人
潮汕一般倒茶时只倒八分满的。因为酒是冷的，客人接手并不会被烫到，而茶是热的，满了的话，接手很热，客人的手就会被烫到，有时候还会因为过烫导致茶杯掉地，造成难堪。所以说茶满欺人。
先尊后卑，先老后少
在潮汕，主人泡茶后要到人家跟前说请喝茶，而对方应该回以谢谢、莫客气。如果是人比较多的场合，杯子不方便收回，就放在各人面前桌上。在第一次斟茶时候，要先尊老后卑幼，第二遍时候就可按照顺序斟上去。在接受斟茶时候，还要有回敬反应。比如喝茶是长辈，就用中指在桌上轻弹两下;小辈或者平辈，则用食指和中指在桌面轻弹两下来表示感谢。
先客后主，司炉最末
在敬茶时候除了论资排辈，还应该先敬客人来宾然后才是自家人。也得等在场的人全都喝过茶之后，司炉，也就是煮茶冲茶的人才可喝，否则就是对客人不敬。
强宾压主，响杯檫盘
客人喝茶提盅时是不能随意将盅脚在茶盘沿上檫的，茶喝完放盅时候应轻手，不能够让盅发出声响，否则代表的就是强宾压主或是有意挑衅。
茶喝完后有什么礼仪
茶乡人是怎样向客人敬茶的
来客敬茶，是最早重情好客的传统美德与礼节，主要有看客选茶、量杯泡茶、以礼敬茶、用心品茶、适时续茶和客走收茶等六大程序。
一、看客选茶。
茶，是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时，早已普及到了寻常百姓家。茶文化，糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是文化中的一朵奇葩。茶，早已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
茶，主要有绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和花茶等，每一种茶的色泽口感、适用茶具和适宜人群也有所不同。在，不同地区的人，有不同的饮茶爱好和习惯。所以，在招待客人时，应先了解客人的基本情况和喜好，看客选茶。
客人来往多的家庭，可以根据情况，多备几种茶叶，使客人可以有所选择。在上茶前，应询问一下客人喜欢用哪一种茶，并适当安排。
招待贵客或重大活动时，以主宾偏好为主，待其坐定，主人取出茶叶，介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。
二、量杯泡茶。
水为茶母、器为茶父。茶具，是展示茶好坏的重要媒介，器具适宜，茶愈为之生色。所以，不同的茶叶，适用的器具不一样。
绿茶、黄茶、白茶适合玻璃杯，红茶适合陶瓷盖杯或玻璃杯，乌龙茶和黑茶适合紫砂或陶瓷壶杯具，花茶适合青花瓷盖杯或玻璃杯。招待不同客人，在量杯装茶的环节，有几个程序和要点。
1.温杯。在用陶瓷或紫砂壶、杯具时，应先用开水烫杯，使器具温热。使用玻璃杯时，用温水或冷水冲洗即可。
2.装茶。用茶匙向空壶、杯内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
3.洗茶。茶叶在鞣制、包装和存放过程中，会有少许灰尘，饮用前洗茶会更卫生。洗茶时注入开水，水量不宜过多，刚刚把干茶浸湿即可，然后再将部分水倒掉。
4.泡茶。绿茶、红茶、黄茶、白茶和花茶等比较嫩的茶叶，不能用开水来泡，因为茶叶太嫩，可能会丧失一些本身自带的营养，而且泡出来的茶色也不好看；而乌龙茶和黑茶等比较老的茶叶，则要用开水来泡，这样才能泡出茶的味道。
需要注意的是，茶水不要太满，以七分为宜。水不宜太烫，以免烫伤客人。
三、以礼敬茶。
来客敬茶，是人们日常社交和家庭生活中的普遍来往礼仪，以礼敬茶是最重要的环节，也是茶文化的核心所在，主要有敬茶之人、敬茶顺序和敬茶方法三个方面。
1、敬茶之人。以茶待客，由何人敬茶，与客人身份和主宾关系有关。
家庭待客时，普通客人，可由家中晚辈或服务人员上茶；重要客人，应由女主人或男主人奉茶。
单位待客时，一般客人，可由秘书、接待人员或专职人员上茶；重要客人，应由单位在场职位最高领导亲自上茶。
2.敬茶顺序。客人多，且身份和年龄差别较大时，敬茶要遵循一定的先后顺序，合乎礼仪的做法是:
一是先为客人上茶，后为主人上茶；二是先为主宾上茶，后为次宾上茶；三是先为女士上茶，后为男士上茶；四是先为长辈上茶，后为晚辈上茶。
客人多，但彼此之间身份、年龄差别不大，可采取下列四种顺序:
一是以上茶者为起点，由近而远依次上茶；二是以进入客厅门为起点，按顺时针方向依次上茶；三是在上茶时以客人的先来后到为先后顺序；四是上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。
3、敬茶方法。以茶待客时，一般情况下，应当事先将茶彻好，装入茶杯，放在茶盘内端入客厅；客人较多时，应多备上几杯，防止漏掉客人。为客人敬茶，有一些步骤、礼仪和注意事项，需要遵循。
一是遵循上茶步骤。双手端着茶盘进入客厅，先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，而右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托上，依次为客人奉茶。
二是保持奉茶礼貌。上茶时，应向客人说声''对不起''，再以手端茶，向客人奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：''这是您的茶，请慢用''。尤需注意，尽量不用一只手，特别是不要只用左手上茶。
三是注意奉茶方向。从客人左后侧为之上茶，意在不妨碍其工作或交谈。特殊情况，从其右侧上茶，不能从正前方上茶。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向外侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。
四是尊重客人选择。以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用。
如有茶点，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
四、用心品茶。
客人接到主人敬茶时，应双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，而不能作“牛饮”姿态。
交流过程中，可适当称赞主人茶好，互相交流茶文化的了解和知识，谈谈品茶后的感悟和认知等，一方面活跃气氛，另一方面也是表达对主人招待的感谢之意。
总之，不宜闷头喝茶，一言不发，造成冷场局面。
五、适时续茶。
当宾客边谈边饮时，主人应及时添加热水，体现对宾客的敬重。一般情况，客人喝过几口茶后，即应续上，不可以让杯中茶叶见底。这种做法的寓意是:“茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙。”
往盖杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。
在续水时，不宜续得过满，保持七分即可，也不要让自己的手指、茶壶或水瓶弄脏茶杯。同时，仍以不妨碍对方为佳，最好不当面操作，应一手拿起茶杯，使之远离客人身体、座位、身子，另一只手将水续入。
为客人续水让茶一定要讲主随客便，切勿神态做作，以斟茶续水搪塞客人，而始终一言不发，给客人有冷落之嫌。
六、客走收茶。
过去，人待客有“上茶不过三杯”一说。 第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶，第三杯叫作送客茶。
如果一再劝人用茶，而无话可讲，则往往意味着提醒客人应该离开的意思。为此，在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时，切勿再三为之斟茶。
来客敬茶时，不能客人未走，主人就已经在收拾茶具，这是一种极其不礼貌的行为。一定要遵循，客走收茶的民俗。除非是客人来的批次多，或客人待的时间太久，为其更换茶的情况。
冲茶的步骤礼仪
各种泡茶步骤多式多样，比如安溪式泡茶法的步骤为备具、温壶温杯、烘茶、置茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。泡茶礼仪存在于各个泡茶步骤中，比如斟茶时需要先尊老后卑幼。
泡茶礼仪与步骤
不同地方有不同的泡茶方法，传统泡茶步骤分为烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶、分茶、奉茶、去渣，最后洗杯洗壶。潮州功夫茶的泡发步骤则是备茶具、温壶、干壶、置茶、烘茶、洗杯、冲水、摇壶、倒茶、分杯。
还有安溪式泡茶法，冲泡步骤为备具、温壶温杯、烘茶、置茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。但无论是哪一种泡茶方法，都讲究基本的泡茶礼仪。在给客人斟茶时，应该先对长辈，再对平辈、小辈，先尊老后卑幼。
待客过程中，还需要注意及时给客人续茶。当客人的茶杯空了，应马上续上茶水。如果客人茶杯中的茶水冷了，应该先倒掉冷茶，再重新续上热茶。每次斟茶，都应倒七分满，太满容易烫到客人。
敬茶的礼仪 作文
茶是一种常绿灌木，开白花。嫩叶经加工，就成了我们经常喝的茶叶了。
茶叶，若溯源寻根，始于上古炎帝，几乎和中华民族同时诞生。延续数千年，驰名中外的名茶辈出：有西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖……每一种名茶的栽培、制作、品饮乃至茶具，无不包容着中华文化的历史轨迹，形成了独特的茶文化。??
遇客来访时，待其入座后，主人应马上献茶。献茶时应讲究“先宾后主”、“先老后少”之顺序；将杯中茶水斟满八分，双手把茶端到客人面前，说声“请喝茶”或“请用茶”。给客人添茶时，右手提壶，左手轻按茶壶盖儿。??
俗语说：“酒满敬客，茶满欺客”。给客人斟茶时不应斟得太满，否则就便有赶客之嫌了。?
就客人来说，当主人敬茶时，应双手接茶，并口称“谢谢”；不论口渴不渴，最好都喝一点，以示对主人的尊敬和谢意，而后将茶杯放在就近的茶几上或桌上。如果在场有比自己老者、尊者，礼应“转请”，以示礼貌谦虚。??
告别主人前，最好将茶杯中的茶喝完，此举是对主人的茶表示赞赏。
